Les aliments sains peuvent-ils être toxiques?

Nous savons tous que dévorer une boîte entière de chocolats en une après-midi est néfaste pour notre santé globale. Toutefois, en ce qui concerne les aliments plus sains comme les légumes ou les fruits, nous pensons que plus nous mangeons mieux; Mais le fait est que manger trop d'un aliment - bien que très sain - peut être tout aussi dangereux pour notre corps. Quels aliments en grande quantité peuvent être toxiques?

 Epinards, betteraves et cèpes

Les épinards, les betteraves et l'argile suisse ont des niveaux élevés d'acide oxalique, un acide organique solide qui procure des légumes légèrement amers. Manger plus de 3 kilos par jour peut être dangereux.

Que peut-il provoquer? Pierres dans le rein, douleurs abdominales, tension artérielle basse, convulsions ou tremblements, vomissements, pouls faible ...


Noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent conduire à une séroénose, en raison d'un excès d'apport en sélénium. Manger plus de 5 noix du Brésil par jour peut être dangereux.

Que peut-il provoquer? L'inconfort de l'estomac, la perte de cheveux, la fatigue, l'irritabilité, la diarrhée, les cheveux fragiles et les ongles, les dents avec perte de couleur, les problèmes du système nerveux, le goût métallique, la mauvaise haleine ... Si la sélénose n'est pas traitée, elle peut se terminer par Difficulté à respirer, le rein Échec ou crise cardiaque.


Thon en conserve

Le thon en conserve contient plus de mercure que tout autre poisson. Plus de 3 à 5 boîtes de thon par semaine peuvent être dangereuses.

Que peut-il provoquer? Problèmes de vision ou d'ouïe, manque de coordination, faiblesse musculaire ...
Otatoes

Les pommes de terre à la teinte verdâtre ou verte contiennent de la solanine, un alcaloïde de pomme de terre qui peut être toxique en grandes quantités. Manger environ un demi-kilo de ces pommes de terre peut être dangereux.

Que peut-il provoquer? Vomissements, diarrhée, arrêt cardiaque ...

haricots rouges

Les haricots rouges contiennent une toxine appelée Phytohemagglutinine ou PHA. Manger n'importe quelle quantité de haricots rouges cru peut être dangereux.

Que peut-il provoquer? Nausées et vomissements sévères.

Eau

Boire trop d'eau peut provoquer une intoxication ou une surhydratation de l'eau; L'excès d'apport d'eau dilue le sodium dans le sang. La consommation recommandée d'eau est de 2,2 litres pour les femmes et de 3 litres pour les hommes.

Qu'est-ce qui peut entraîner une intoxication? Détérioration de la fonction cérébrale, diarrhée, vomissements, maux de tête ou nausées.
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